Che´le pasión es un licor artesanal a base de maracuyá, tiene un sabor agridulce, de color amarillo con aroma dominante. Se puede consumir en tragos, en cocteles y en postres; Este fruto no pierde sus propiedades nutritivas como vitamina A y C, Potasio, Calcio, Hierro, Fibra, Carbohidratos en el proceso de fermentación. Ayuda a prevenir ciertas enfermedades como el cáncer, asma y degenerativas. Actualmente en el estado de Yucatán las problemáticas sociales que más afectan son la pobreza, la migración, el desempleo. En el año 2018 en el Estado de Yucatán hubo un desempleo del 3.5% en hombres y mujeres desempleadas abarca el 3.7%, por lo cual nuestro proyecto se enfocará a solucionar una parte de estos problemas generando empleos en las comunidades marginadas de Yucatán y de esta manera evitar que los habitantes migren a lugares lejanos en busca de un trabajo estable. nuestro propósito no solo se encaminará en la producción del licor del maracuyá, si no, que también fomentaremos el culti